Frigorífico Don Silvio: carne vacuna, cerdo y pollo con venta directa en Zona Oeste del Gran Buenos Aires

Frigorífico Don Silvio

Venta directa al público y al gremio gastronómico

Carne vacuna, cerdo y pollo de calidad premium al mejor precio, directo del frigorífico en Zona Oeste GBA. Venta minorista y mayorista: consultá precios y disponibilidad.

Carne vacuna, cerdo y pollo al mejor precio

Somos proveedores de carne vacuna, cerdo y pollo con calidad de exportación. Ofrecemos venta mayorista y minorista en Gran Buenos Aires y CABA, abasteciendo a restaurantes, bares, parrillas y carnicerías. Cortes premium para tu cocina diaria y tu negocio, al mejor precio. Consultá stock disponible.

La variedad y el stock pueden cambiar según el día y la sucursal.

Consultar disponibilidad
Corte de carne vacuna premium servido sobre una tabla, listo para la parrilla

Los cortes más pedidos en Don Silvio

Si el asado del domingo, la milanesa de todos los días o el abastecimiento de tu carnicería dependen de tener la carne justa, acá comprás directo del frigorífico, sin intermediarios.

Para la parrilla

Asado de tira, vacío, bife de chorizo, entraña, matambre y ojo de bife.

Para milanesas

Nalga y bola de lomo: dos clásicos para resolver la comida de todos los días.

También encontrás cerdo, pollo, milanesas listas para cocinar y productos para parrilla: todo en un mismo lugar, según la disponibilidad del día.

Atendemos en Moreno, San Justo (La Matanza) y Libertad / Merlo, zona oeste, con venta minorista y mayorista. Escribinos y te orientamos sobre qué hay disponible hoy en cada sucursal.

Mostrador de venta al público de carne vacuna, cerdo y pollo en Frigorífico Don Silvio
Personal de Frigorífico Don Silvio en el área de preparación de carne Desposte y preparación de cortes de carne vacuna en planta Trabajo en planta del frigorífico con control de calidad e inocuidad Equipo de Frigorífico Don Silvio en la planta de trabajo

Quiénes somos

La escala de un mayorista, el control de una planta de exportación.

En Frigorífico Don Silvio nos dedicamos a la comercialización y producción de carne vacuna, pollo y cerdo. Abastecemos a carnicerías, parrillas, restaurantes y hogares de Gran Buenos Aires y CABA, con atención directa y la posibilidad de comprar desde la planta, según la modalidad de compra.

Para tu negocio

Consultá por media res de ternera o novillito y la posibilidad de desposte y fileteado corte por corte, según tus preferencias. Pedí la lista mayorista para conocer formatos, disponibilidad y condiciones vigentes.

Para tu casa

Encontrá cortes de carne vacuna y cerdo como asado, vacío, lomo, matambre, bondiola y pechito, además de milanesas de ternera y pollo listas para cocinar, según disponibilidad.

Calidad, inocuidad y trazabilidad

Los procesos BPM, SSOP, HACCP y QUACP acompañan el trabajo de planta tanto en compras minoristas como mayoristas. Consultanos por su alcance y documentación vigentes.

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BPM
Buenas Prácticas de Manufactura para la higiene del entorno y del equipo de trabajo.
SSOP
Procedimientos de saneamiento y limpieza de las áreas de producción.
HACCP
Análisis de peligros y seguimiento de puntos críticos durante el proceso.
QUACP
Control de calidad de la materia prima que ingresa y del producto terminado.
Cortes de carne vacuna en cámara frigorífica para venta mayorista y minorista

¿Comprás para tu casa o para tu negocio?

Elegí el canal de venta que necesitás. Comunicate directamente con el equipo de mostrador, ventas especiales o atención mayorista.

Compra minorista

Consultas WhatsApp

11 6671-6422

Respondemos consultas de 08 a 15 hs.

Consultas y pedidos

Ventas especiales

11 7898-7777

Orientación para encontrar la opción adecuada.

Mocho de ternera (pata trasera de media res) para compra mayorista directa del frigorífico

Mocho y parrillero de ternera: comprá al precio mayorista directo del frigorífico

En Frigorífico Don Silvio eliminamos los intermediarios para que accedas a la mejor carne de ternera o novillito al costo más bajo del mercado. Si buscás abastecer tu comercio —carnicería, restaurante o parrilla— o realizar una compra familiar inteligente, nuestra venta mayorista de media res es la solución. Nos encargamos del desposte y fileteo corte por corte según tus preferencias, garantizando frescura, trazabilidad y el máximo rendimiento.

¿Qué es el mocho y qué trae?

30–35 kgpeso aproximado

Es la pata trasera de una media res de ternera o novillito. Reúne cortes rendidores para resolver las comidas de todos los días.

Para milanesas
Nalga, bola de lomo, cuadrada y peceto.
Para plancha o churrascos
Cuadril y colita de cuadril.
Cortes especiales
Tapa de nalga, picaña, tortuguita y arañita.

También incluye recortes, grasa y huesos —como el ossobuco—. Podés pedir la carne picada o empaquetada a tu gusto.

Parrillero de ternera

Nuestra opción mayorista para parrillas, restaurantes y quienes buscan el sabor del fuego. Agrupa cortes de parrilla, ideal para abastecer un negocio o preparar un gran asado familiar.

Lo entregamos despostado y fileteado a medida, sin exceso de grasa ni hueso, para que pagues solo por lo que vas a poner en la parrilla.

A tu gusto, preparado con anticipación

Tanto el mocho como el parrillero se pueden pedir cortados, embolsados y etiquetados: en milanesas finitas, churrascos o piezas para horno. Para asegurar la frescura y organizar la logística, encargalos con 1 o 2 días de anticipación.

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Lo que dicen nuestros clientes

Algunas opiniones reales compartidas por clientes de Frigorífico Don Silvio.

Andrea Pinzón

Buen lugar, excelentes precios, habia fila para comprar un martes al mediodía pero atienden rápido

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Isaias Lopez

Muy buena calidad y la atención de gabriel siempre excelente. Los super recomiendo

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NATALIA SAIPE

Muy buena carne la atención buenísima los chicos me llevaron la carne hasta el auto los precios baratísimos!!!

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Yanina Cabrera

Muy buena calidad de carne y precios incomparables . Excelente atención del personal

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Adrian Godoy

Muy buena la carne y el resto de sus productos, precios acorde y muy buena atención.

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Dónde encontrarnos

Sucursales Don Silvio en Zona Oeste del Gran Buenos Aires

Encontrá nuestra sucursal central en Moreno y los locales de San Justo y Libertad / Merlo. Consultá por WhatsApp los horarios antes de acercarte, especialmente en feriados.

Consultar antes de ir

Direcciones y horarios informados para cada sucursal. Pueden cambiar en feriados; confirmalos por WhatsApp antes de acercarte.

Preguntas frecuentes

¿Tenés otra consulta? Escribinos y te ayudamos.

Hacer una consulta
¿Venden al público?

Sí, la información publicada presenta venta minorista en las sucursales. Consultá disponibilidad antes de acercarte.

¿También venden por mayor?

Se comunica venta mayorista para carnicerías, revendedores y gastronomía. Consultá la lista, los formatos y las condiciones vigentes.

¿Qué productos tienen?

Carne vacuna, cerdo, pollo, milanesas, achuras y productos para parrilla, según disponibilidad de cada sucursal.

¿Hay ofertas y precios por cantidad?

Consultá por WhatsApp los precios, promociones y formatos disponibles al momento de tu compra.

¿Hacen envíos?

La información disponible no confirma una modalidad vigente de envíos. Consultá directamente por WhatsApp.